打造歐巴韓妞都愛的美食天地 台北花園大酒店饗聚廚房4月推韓國美食節

近年受韓流文化影響,國人喜愛韓食比例激增,加上受限疫情,民眾無法恣意出國旅遊,看準偽出國商機,台北花園大酒店饗聚廚房於2022年4月1日起至2022年4月30日推出「韓國美食節」活動,平日午、晚餐及假日下午茶每位699元+10%,假日午、晚餐每位899元+10%,COSMOS CLUB會員享平日午、晚餐買一送一專屬優惠,多樣韓式經典特色佳餚美味上桌,讓味蕾饗遊韓食。

台北花園大酒店饗聚廚房To-Gather Kitchen以無國界料理為主題,匯集中式、西式、泰國、日本、馬來西亞、越南……等多國特色自助百匯,含括最受消費者喜愛的海鮮料理、生魚片、沙拉區、現做料理、甜點區…等共有50多款菜色輪替登場。

本著美味再升級、升級不加價的精神,此次限時推出多款韓國道地特色美饌,包含:原味烤五花肉、韓式豬骨湯、炸醬麵、部隊鍋、醬味炸雞、韓國人蔘雞湯、春川辣炒雞、石鍋拌飯、辣炒年糕、海鮮煎餅、及特色小菜等多樣經典美食,餐檯不只增加餐點選項,也將質量提升,提供多元菜色選項,每日限量手搖鈴私房創意料理、DIY料理區、哈根達斯冰淇淋、經典飲料及各式啤酒暢飲,讓饕客享受美食之餘體驗濃濃偽出國氣氛,盡情享受飯店主廚團隊精心研發的各式韓國道地佳餚,豐富感官體驗。<未滿18歲禁止飲酒>

天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示:「喜愛韓國料理的民眾與日俱增,加上一價吃到飽的自助百匯向來是國人聚餐的最佳首選,為積極搶攻偽出國美食商機,饗聚廚房特別推出韓國美食節活動,餐檯上提供多樣化的韓國特色料理,搭配下載飯店COSMOS CLUB APP享平日買一送一的專屬優惠,可望刺激春季餐飲商機,預估可帶動1~2成業績成長。」

台北花園大酒店饗聚廚房韓國美食節。(台北花園大酒店提供)

饗聚廚房 韓國美食節推薦菜色(活動期間內菜色採輪替供應)

韓國原味烤五花肉
韓國人都為之瘋狂的五花肉,以鹽巴、胡椒簡單調味,放上炭火煎烤,使外層金黃酥脆油亮金黃,滋滋作響的三層五花豬肉,肥瘦相煎,搭配韓式泡菜、醃漬蘿蔔等解膩小菜,卷著生菜入口,脂香多汁,讓香氣在口中迸發,無與倫比的美味!

韓式豬骨湯
韓國庶民美食豬骨湯,主廚以豬排骨精心熬煮,加入韓國大醬、辣椒醬、辣椒粉等食材增添風味與香氣,最後再灑上蔥花調味,甘醇鮮甜帶點微辣的湯頭,溫暖開胃,軟嫩豬肉入口,療癒滿分。

韓國炸醬麵
韓劇主角總是吃得津津有味的炸醬麵為韓國家喻戶曉美食之一,以黑豆醬加入豬絞肉、洋蔥丁拌炒出香氣,再將濃稠黝黑醬汁倒入Q彈嚼勁的麵條中拌勻,灑上些許小黃瓜絲,鹹甜回甘,呼嚕一口帶進口中,感受香醇炸醬與滑順麵條融合的絕妙滋味!

韓國部隊鍋
以主廚特製湯頭,加入韓式泡菜、年糕、韓式泡麵及各式火鍋料,最後放上一片起司,濃醇奶香中和本身的香辣口感,溫潤順口又涮嘴,微涼的春季食光,總是忍不住的一口接著一口。

韓式石鍋拌飯
配色繽紛營養均衡的韓式經典家常美味,在石鍋中放入米飯及道地韓式小菜,加入特製韓式辣醬拌炒,石鍋中嗶嗶作響產生酥脆鍋巴,放入口中感受涼拌青蔬的清爽口感及焦香四溢的鍋巴,微辣滋味讓食感更添層次風味。

韓式醬味炸雞
國民零食之稱的韓式醬味炸雞,承載著韓國人的回憶,以主廚特製醬料醃製,包裹著麵衣油炸出金黃香脆外皮,裹上酸甜香辣的迷人醬汁,鮮嫩多汁,令人難忘的罪惡美味