地表最強里長方荷生!衍伸社福續食餐廳書店 啟動展店集資計畫

疫情爆發以來,台北市中正區忠勤里里長方荷生聯合台灣食物銀行聯合會、家樂福打造抗疫支援前線,將近萬份愛心物資包發送給台灣各地需要幫助的民眾。這位「地表最強里長」搭起的社會服務不僅於此。為了擴大長者的「送、供、共餐」服務,方里長在 2012 年成立「樂活園地愛心廚房」;為了帶起社區讀書風氣,他在同年爭取成立「南機場讀書工作站」;為了提倡食材不浪費、讓更多人知道賣相不好的食物也有美味的價值,他在 2016 年成立全台第一間續食餐廳「書屋花甲」,傳遞惜食、關懷、學習和分享的理念。書屋花甲花了五年,和南機場的居民一起站了起來。如今,團隊將帶著社區經驗走出南機場,延續續食精神以及對飛行少年和清寒孩子的培育,在台大的溫州商圈擴點經營書屋花甲續食餐廳 2.0 版,同時也是第一間強調華文創作的書店 —「書屋花甲X而立書店」。

「書屋花甲X而立書店展店集資計畫」於 29 日正式啟動,將於 7 月 5 日開始試營運、提供續食便當的外帶服務。藉此,方荷生里長和團隊希望善盡更多社會責任,用續食餐點滋養味蕾、用一本本好書飽滿靈魂。除了募集展店經費,透過穩定的資助使團隊安心推動更多社區照顧工作,方里長也持續為疫情出力,民眾除了可選擇書袋、品味選書、烘焙掛耳包、會員卡和講座券等回饋品,指定方案也將包含待用物資包,一起為疫情盡一份心力。「書屋花甲X而立書店」展店集資計畫:https://backme.tw/ref/gq40l/

是地表最強里長,更是「大家的里長」
方荷生里長由南機場為起點,打造跨及全台的社福系統

「我是萬華人也是中正人,更是台北人。台北有事我們不會跑,一直都在!」在疫情來襲、台北萬華區被人視為「禁區」時,方荷生在臉書上募集經費準備物資包,幫助大家度過難關,他的話語彷彿一座溫暖有力的靠山,守護著里民和需要幫助的人們。第 10 屆總統文化獎在地希望獎得主、人稱地表最強里長的方荷生,1998 年當選台北市中正區忠勤里里長,他卻不只是忠勤里的里長,而是「大家的里長」。因為看見里民的需求、欲打造更趨完善的社福系統,往後的 23 年,方荷生里長成立「南機場社區發展協會」去照顧南機場、忠勤里的老人、小孩、婦女與弱勢族群;他陸續開設社區國中和國小課輔班、打造「南機場樂活園地」和「樂活園地愛心廚房」,供應現煮的新鮮餐食,讓長者來到樂活園地共餐、自行取餐或由志工送餐至家中,服務累計 46,542 人次。

為了帶起社區的讀書風氣,方里長成立「南機場圖書工作站」,社區圖書館月均借還書量達 5,000+ 冊,遠超過市立分館的使用量。2013 年,方里長啟用領先全台的「南機場幸福食物銀行」,讓民眾提供物資,使不限地區的受助者都能依照需求領取所需。2019 年,方里長透過「惜食中途島」媒合量販店及全台食物銀行,希望讓這些資源擴散並幫助到忠勤里和周邊的縣市和鄰里。去年,他更開設儲藝教室,學員從學生、新住民到二度就業婦女,希望能讓更多人於此學會一技之長。

方荷生里長設置的食享冰箱每月平均分享 5,497公斤的食物,讓分享與照顧成為日常。(書屋花甲提供)

全台第一間續食餐廳書屋花甲
用續食料理傳遞惜食精神、設置食享冰箱分享希望

2016 年開張的書屋花甲咖啡廳,是方里長的南機場社福體系中重要據點之一。書屋花甲是一個結合關懷、惜食、教育和分享的續食餐廳。在這裡,他們透過續食料理讓大家看見食材的價值與真諦、讓大家看見台灣食物浪費的現況、以此傳遞惜食精神;他們輔導飛行少年、清寒生考取專業咖啡師認證,希望培養孩子的一技之長。方里長和團隊也在此設置食享冰箱,每月平均分享 5,497 公斤的食物,讓有需要的人都能獲得一份支撐的力量和希望,也大量減少了食物浪費。

五年前,書屋花甲在南機場落地。現在,為了善盡更大的社會責任,方里長和團隊懷抱著初衷,決定帶著書屋花甲和社區經驗走出南機場,去照顧更多需要被幫助的人們,因此,書屋花甲台大店 — 而立書店誕生了。方里長說道:「書屋花甲長大了、要走出南機場了。惜食、分享、學習、尊重,我們的初心沒有變。臻佶祥的責任更重大……。」

方荷生里長和芒草心慈善協會理事長張獻忠在疫情期間發送愛心物資包。(黃兆徽提供)

首間強調華文創作的書店:書屋花甲X而立書店
提供首次出書的文學創作者免費講座場地、設立精神疾病與飲食書寫專區

方荷生里長和團隊相信,翻開一本書,便是而立的開始。「書屋花甲X而立書店」將會延續書屋花甲的中心理念,包含續食菜單以及飛行少年和清寒孩子的培力。有別於書屋花甲的,而立書店是首間強調華文創作的書店,預計總藏書量 1500+ 本。而立書店珍視一個人的成長與立足,也重視社會容易忽略的議題。除了透過行動主力推廣華文創作和台灣文學,更特別設立精神疾病書區以及飲食書寫專區,邀請專業講師加入讀書會討論,讓病友透過閱讀交流,擁有互助的能力;而透過飲食書寫,除了推薦台灣指標性的作品,也邀請平時喜愛做菜的民眾寫下專屬自家的飲食記憶,成為而立之路的傳承。

為了鼓勵孩子們閱讀,而立書店將與鄰近少輔中心合作,提供免費借閱與寫心得獎勵制,邀請孩子寫下自己的專屬書單。在台灣文學推廣上,而立書店將提供免費的講座場地給所有有志於文學、台灣首次出書的文學創作者,希望挹注年輕世代對於土地、人文的關懷,打造新人初登場的舞台,也作為各式講座、讀書會等藝文活動的基地。「書屋花甲X而立書店」將在 7 月 5 日開始試營運,並開放續食便當的外帶服務。

書屋花甲將踏出南機場,在大安區成立而立書店。(書屋花甲X而立書店提供)

書屋花甲X而立書店展店集資計畫:
延續惜食精神、挹注展店及社區照顧工作,推物資待用券讓愛循環

當社會服務穩定開展,支出也日益漸增。方荷生里長的女兒幫忙寫補助案計畫書、兒子負責咖啡廳的營運和教學,他們四處尋求私人企業支持、每年舉行募款餐會,甚至向銀行抵押房子貸款,負債近千萬。方里長想方設法為地方帶進資源,但依然無法緩釋沈重的資金需求。現在,方里長決定發起「書屋花甲X而立書店」展店集資計畫。透過群眾集資,除了募集展店經費、透過穩定的資助使團隊安心推動更多社區照顧工作,也期望延續書屋花甲所珍視的「關懷、惜食、教育、分享」精神,成為一顆顆種子,落地、生根、發芽。

展店計畫展開之餘,方里長更持續為疫情與社福出力。民眾可選擇贊助含「待用物資包」的回饋方案,團隊將提撥經費採購愛心物資包,透過南機場幸福食物銀行統籌發送給疫情期間需要幫助的單位和弱勢團體,一起為台灣抗疫盡一份心力。「書屋花甲X而立書店」展店集資計畫:https://backme.tw/ref/gq40l/

一路走來 23 年,台北市中正區忠勤里里長方荷生不只是「地表最強里長」,更是「大家的里長」。(書屋花甲X而立書店提供)