《我又在市場待了一整天》熱播 重回台南訪新化市場探米食特色

公視創新紀實節目《我又在市場待了一整天》全新第二季現正熱播中,4/10將在台南南門公園舉辦特映會,搶先播出下周四才會在頻道首播的「台南新化市場」集數。該集介紹多間富有地方文化與特色的店家、美食,其中還在市場豬肉攤巧遇一位前金龍少棒隊的金牌投手,體悟市場中的人生百態。

《我又在市場待了一整天》第四集介紹位於台南的新化市場,主持人李明璁表示,雖然在第二季的市場選擇上,無論是類型或是地點,都以盡量不重複為原則,但由於新化的地理位置剛好有嘉南大圳南幹支線流過,造就當地高水準的稻米生產環境,極具地方特色,李明璁開玩笑表示:「聽說新化人要到台南其他區都會說成『去台南』,就像他們是自成一國般,所以地點應該不算重複吧。」

公視創新紀實節目《我又在市場待了一整天》介紹位於台南的新化市場。(公視提供)

李明璁不僅享用在地特色美食,也探訪許多在當地經營多年、充滿地方文化與特色的店鋪,如日漸式微的亞鉛店、打鐵店、以及傳統當鋪等。透過製作團隊在拍攝前期多次探訪,藉此與各攤商、店家互相熟稔,最終才能在鏡頭前呈現深刻交流。這次在新化市場裡就有一位豬肉攤老闆蘇百慶,平時喜歡在工作過程中高歌一曲,手機相簿裡都是滿滿的歌本翻拍,方便隨時點歌使用。李明璁一聊才發現這位愛唱歌的老闆過去竟是台中金龍少棒隊的王牌投手,因受傷而放棄棒球選擇接受父親的豬肉攤,讓觀眾感受到市場裡的人生百態。李明璁感嘆地說:「因為受傷而被迫中止棒球生涯的艱難往事,敲敲埋藏在手機剪報的照片裡,或許他一邊賣豬肉一邊唱歌是為了解紓解煩悶吧。」

台南新化舊名「大目降」,是西拉雅原住民語的音譯,有「山林之地」之意。早期的新化是周邊鄉鎮販賣食衣住行用品的集散中心,在日治時期與府城臺南往來頻繁,造就出蓬勃的商業買賣;街上壯觀亮麗的巴洛克式建築,已擁有近八十年歷史,與老街現代的便利商店對比,形成一種新舊並陳的趣味與另類的美感。而日治時期市場內則有廣為人知的「三十六攤」,主要販售米糕、切仔麵、粿、鹹粥、和肉羹等古早味小食。隨著時代更迭,飲食習慣改變,加上一九六五年市場慘遭祝融後,當時的三十六攤僅存不到十個攤位,但仍有幾家傳承迄今。

公視創新紀實節目《我又在市場待了一整天》介紹位於台南的新化市場。(公視提供)

《我又在市場待了一整天》共8集,每週四晚間9點於公視頻道首播,公視YouTube網路直播頻道、公視線上影音平台「公視+」同步播出;更多節目資訊請參考節目官方粉絲團:https://www.facebook.com/SeeYouAtTheMarket

【我又在市場待了一整天x台南搶先看特映會】

放映內容:公視節目「我又在市場待了一整天」EP04台南新化市場
放映時間:2021/04/10(六) 19:00-20:40 (有映後QA)
放映地點:台南南門公園 – 大南門城 (南門路38號)
備註:活動自由參加,免費入場