冬日抗寒!全家x鼎泰豐獨家3款香辣私房菜 滿足嗜辣控

天冷禦寒除了吃鍋進補,也有不少人選擇吃辣暖身,全家便利商店與鼎泰豐再次推出隱藏版私房美味,持續挑選員工餐廳人氣料理,透過鼎泰豐主廚監製、嚴選特製香辣油及香辣醬為元素,推出「大口宮保雞丁飯糰」、「四川風味麻婆豆腐燴飯」、「豐味香辣花干鍋」共3款新品,11/17起獨家登場,搶攻抗寒商機。

冬天早上來一杯熱咖啡,暖身又醒腦,「全家」內部觀察指出民眾對熱咖啡的風味需求,偏好香氣醇厚、清爽微苦的口感,自即日起將經典豆系列全面升級,由職人團隊專業配豆,選用四大產區不同風味的咖啡豆,並調整研磨與萃取方式,讓Let’s Café經典系列更順口,針對愛好加倍濃郁感的消費者11/17推出「特濃咖啡」系列,用升級版的濃郁滋味擄獲咖啡控的味蕾。

搶攻抗寒商機!鼎泰豐系列再推出香辣風味

全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示,「全家」與鼎泰豐聯名以美味、創新、口味多變獲得消費者肯定,9月份合作推出隱藏版員工餐廳熱門菜,其中以「宮保雞丁炒麵」最為熱銷,私房菜系列商品帶動飯糰、主食、麵食品群業績成長超過1成5,延續主廚私房料理主題,選擇冬季最適合的香辣口感,再推出全新3款鮮食商品,滿足嗜辣者暖身暖胃的需求。

提到香辣料理,絕對少不了「四川風味麻婆豆腐燴飯」,選用多種辛香料爆炒,長時間煨煮板豆腐,香嫩入味,再搭配道地川蜀秘製辣油、香麻青花椒,讓你越吃越開胃,售價89元。還有,「豐味香辣花干鍋」以蝦米魚乾煸炒的鍋底,搭配多種配菜,再長時間熬滷花干入味,加上鼎泰豐特製香辣醬,鹹香夠味,售價99元。早餐族可選擇「大口宮保雞丁飯糰」以特製椒麻辣油及陳年醬油燒煮,搭配翻炒宮保炸雞丁,甜辣夠味,飽足感十足,售價59元。

冬季飯後甜點推薦可加熱食用的「綠豆薏仁湯」,以黃金湯料慢火熬煮脫心薏仁與綠豆,成為甜品新選擇,售價42元。此外,私房菜系列「泰式紅咖哩雞飯」、「宮保雞丁炒麵」,以及經典香辣醬系列「香腸香辣醬黃金蛋炒飯」、「雞肉香辣醬炒麵」、「雞肉香辣醬烤飯糰」持續熱賣中。

獨家呈現主廚私房味,系列商品持續熱賣中。(全家提供)

滿足咖啡控!Let’s Café經典2.0  配方升級有感

「全家」Let’s Café為滿足咖啡愛好者,從基本款美式、拿鐵,持續推出單品咖啡新口味,以及特殊風味咖啡,讓咖啡控有更多元的品項能選擇,根據內部調查顯示,近年來咖啡口味轉向清爽略帶苦味,對於熱咖啡的喜好為烘焙度淺、苦感降低、風味濃郁,透過不斷選豆、測試、重新配豆,找出最貼近現今消費者需求的味道。即日起將經典系列咖啡升級,經典咖啡2.0改選用瓜地馬拉、哥倫比亞、巴西、衣索比亞四大產區不同風味的咖啡豆,烘焙度的調整、精進咖啡機研磨與萃取的時間跟方式,除了保留經典咖啡原有的醇厚香氣,讓口感更加延續、尾韻保有清爽感。11/17-11/21於APP隨買跨店取推出經典美式(特大杯) 2杯99元(原價120元)、經典拿鐵(特大杯) 2杯109元(原價140元)。

此外,自11/17起針對喜好咖啡濃郁感的民眾,以全新「經典特濃系列」,強化咖啡濃郁特色,將咖啡豆使用量升級,推出大杯「經典特濃美式」、「經典特濃拿鐵」,11/17-11/23嘗鮮限定價45元、55元,APP隨買跨店取11/17-11/21推出「經典特濃美式」(大杯)2杯88元、「經典特濃拿鐵」(大杯)2杯99元限定優惠價,每位會員限購2組,兌換期限至111/1/31。