福虎生豐慶團圓 台北遠東香格里拉粵式滬式年菜開賣

搶攻農曆年節商機,台北遠東香格里拉推出各式餐飲選擇和多樣外帶年菜與節慶禮品,為虎年增福添運!除夕圍爐宴可於宴會廳一邊欣賞現場表演一邊品嚐豐盛年菜,各餐廳也準備充滿年味的美饌迎春,包含榮獲米其林餐盤推薦的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓、ibuki日本料理、馬可波羅義大利餐廳與遠東Café自助餐廳,香宮和上海醉月樓另有私人包廂以及外帶佳餚,如廣東盆菜鮑參極品佛跳牆、醉月紅燒獅子頭,還有曾獲蘋果日報評比季軍「鮑片海鮮西滷肉」與點心類冠軍「蘿蔔絲酥餅」等,2022年1月7日前預購並付清款項,可享85折早鳥優惠。而質感的年節好禮、精緻糕點也開放預購,自饗送禮都體面!詳洽(02)7711-3155。

春節返鄉團聚重頭戲就屬除夕夜的圍爐宴,台北遠東香格里拉不僅開放宴會廳、全館五間美食餐廳,包含香宮道地的粵式年菜、上海醉月樓的經典滬式年味、馬可波羅餐廳的義式風味,ibuki精緻日式料理、遠東Café自助餐廳的寰宇美食,還加開客房樓層提供私人溫馨包廂場域享用香宮或上海醉月樓年菜,亦推出頂級尊榮的總統套房圍爐歡聚,用美食與家人歡慶新年。

想闔府體驗新春熱鬧氛圍可選擇「福虎生豐團圓晚宴」,於二樓香格里拉宴會廳及三樓遠東宴會廳提供精緻中式圍爐宴,現場還有一連串年味十足的樂團表演、奇幻魔術、氣球雜耍、LED炫光舞獅秀以及全家福拍攝等精采活動,每桌五位18,000元起,十位34,500元起,闔家幸福聚首慶虎年。另也因應初二回娘家的午宴需求,特別加開初二(2月2日)家聚饗宴,每桌十位29, 800元起,於2021年11月30日前預訂可享九折早鳥優惠,若同時預訂除夕宴及初二午宴亦可享九折優惠,並獲得價值3,600元的遠東Café自助餐券,席位有限,需事先預訂 (02) 7700-3031。

為闔家團聚創造永誌難忘的回憶,台北遠東香格里拉特別開放位於飯店客房最高樓層的總統套房,尊榮舒適的專屬空間樂享團圓喜悅,可於挑高7米的氣派客廳悠閒享用精緻下午茶,現場備有桌遊趣味遊戲炒熱年節氣氛,再與家人共享上海醉月樓滬式團圓美饌,席間還可享精選紅酒乙瓶以及無限暢飲軟性飲料,下午茶與晚餐皆為十人份,飯店再加碼贈送精選禮籃乙組,總統套房圍爐專案含住宿一晚,每晚99,999元(原價321,558元,約享31折),還可以優惠價每晚2,888元加訂豪華客房。預訂請洽 (02) 7700-3040。

香宮粵式外帶年菜套餐 (六人份) / 13, 888 元 

由港籍中餐行政主廚何競業掌杓,連續四年榮獲米其林台北指南餐盤推薦的香宮,推出豐富多樣的單點年菜與六人份的套餐,讓主婦們輕鬆打點團圓飯!套餐中集結化皮乳豬件、蜜汁靚叉燒、桂蜜煙鴨胸、蔥油黃瓜海蜇花與陳醋生蒜片雲耳的開胃拼盤繽紛豐盛,而鮮菌元貝螺頭燉雞湯更是暖心暖胃,主廚嚴選日本元貝、猴頭菇、北菇、螺頭等優質食材,以鮮嫩土雞和香宮秘製湯頭燉煮2小時以上而成,鮮美香濃;八頭湯鮑佐北菇海參以高溫熗香蔥薑蒜、再加入Q彈海參,以及鮑魚、海參及北菇煨蒸,每一口都能嚐到鮮甜海味。而象徵年年有餘的蔥油清蒸海斑魚、開心果仁大明蝦、黑松露蟹肉炒飯以及抹茶及椰汁鴛鴦糕,道道美型美味兼具。

此外,不容錯過主廚精選的單點佳餚,立即為除夕家宴升級加菜,例如澎湃喜氣的傳統廣東盆菜,囊括各式頂級好料像是刺參、六頭鮑、大明蝦、花膠筒等,豐富食材層層堆疊大盆之中,珍饈美味交融,香濃馥郁的湯頭暖人心脾,圓滿一鍋最適合圍爐應景!還有曾獲蘋果日報年菜評比點心類冠軍的經典港式點心蘿蔔絲酥餅,外型如元寶般富貴討喜,餡料滿是多汁可口的白蘿蔔絲,亦是居家必備年菜!2022年1月7日前訂購外帶年菜套餐且付清款項可享早鳥優惠85折,再加贈精選葡萄酒一瓶!

上海醉月樓 滬式經典外帶年菜套餐 (六人份) / 13, 888元 

上海年菜少不了海陸鮮味為滿桌增添豐盛,以虎歲承歡幸福春拼盤—花雕醉香雞、油爆鮮蝦、西芹蜇頭、五香燻魚、老魯小鮑魚等醉月樓招牌前盤,為溫馨的年夜飯揭開序幕,主廚賴忠舜精心設計紅棗黃金蟲草山藥燉雞湯,以上海醉月樓獨門上湯燉煮紅棗、黃金蟲草及山藥2小時,湯頭香濃清甜,令人讚不絕口。首重功夫的糖醋鮮黃魚,以交叉斜刀溫柔細切魚肉,再悉心於每面裹上麵粉後酥炸,綻開的的層層魚肉外酥內嫩,佐以主廚特製糖醋醬,酸甜難忘;而華貴的鰻魚蒸米糕,於米飯部分下足心思,首先將生米浸泡一夜,確保吸足水分的長糯米在蒸熟後能夠保有粒粒晶瑩的蓬鬆口感,再拌炒油飯料,色澤呈現金黃,再鋪上台灣出產的鰻魚一同放入蒸籠,開籠香氣撲鼻,令人意猶未盡。 

套餐之外,上海醉月樓仍不負饕家味蕾,嚴選來自澳洲的國王大蝦,加入爆香過的薑蒜、辣椒等辛香料及耗時熬煮而得的蝦汁精華,共同燜燒製作出這道蒜香辣味國王大蝦,使蝦肉馥盈香濃滋味。還有過年不可少的鮑參極品佛跳牆,以鮑魚、花膠、扇貝及豬蹄筋等各式嚴選食材,配以秘製湯頭燉煮2小時以上而成,口感香滑順口。最後以獨家研發的中式甜品「八寶豆沙芋泥」為溫馨年夜畫上甜蜜句點!芋頭泥搭配香氣十足的花生粉;甜度適中、紮實順口,香醇餘韻誘人,令人想一嚐再嚐。其他應景菜色還包括筍乾紅燒元蹄、醉月樓招牌獅子頭及鮑魚蔥燒大婆參等,多樣外帶單品選擇,價格自688元起。預訂外帶年菜套餐,加碼贈送精選葡萄酒一瓶;2022年1月7日前訂購且付清款項者享早鳥優惠85折。

台北遠東香格里拉上海醉月樓,由精湛手藝的賴忠舜主廚推出精緻多樣的上海風味佳餚,包含紅棗黃金蟲草山藥燉雞湯、辣味蒜香國王大蝦及筍干紅燒元蹄等。(台北遠東香格里拉提供)

迎接農曆新年,最能感受傳統年味兒就是辦年貨了!台北遠東香格里拉精選豐富多樣應景年貨與精緻禮盒,像是香傳X.O醬、年糕、蘿蔔糕、臘腸、臘肉等,特別設計「福虎生豐禮籃」、「財源滾滾禮籃」、「福虎獻瑞禮籃」、「龍騰虎躍禮籃」及「大吉大利禮籃」五款精緻禮籃,價格自1,688元起至15,888元,亦可依預算客製化禮盒,是為家裡添購節慶風味或是採辦賀年伴手禮的絕佳選擇!

龍騰虎躍 極致禮籃  15,888 元

結合香格里拉美食集多樣獨家精選禮品,加入新年系列商品、專業廚藝團隊嚴製香傳XO醬與香傳菌菇醬、高人氣的香格里拉香氛擴香組、自產自銷的台北遠東香格里拉黑熊蜂蜜禮盒、琥珀糖核桃、廣式臘腸、花菇、香傳牛肉麵、鳳梨牛軋糖與超萌的虎來旺玩偶。

福虎獻瑞 奢華禮籃  8,888 元

美食老饕絕不能錯過福虎獻瑞奢華禮籃!多重精選美饌包含臘肉、肝腸、初榨橄欖油、獨家香傳菌菇醬與X.O.醬、常溫美食熱銷冠軍的香傳牛肉麵禮盒,以及香格里拉擴香等多重禮品,以喜氣富貴的紅色皮箱,搭配簡約皮帶封箱盛裝,送禮澎拜大方又豪氣!自2022年1月1日起開放提貨,2022年1月14前預購年貨可享九折優惠 (不含禮籃系列)。訂購及詳情請洽 (02) 7700-3155。